Descubre el apasionante mundo de la coctelería con nuestros cursos. Desde los fundamentos básicos hasta técnicas avanzadas, te enseñamos todo lo necesario para convertirte en un experto.
Cursos y talleres de COCTELERÍA
Fiestas privadas, despedidas, aniversarios y eventos
Coctelería temática
Los asistentes conocerán los fundamentos básicos de la coctelería así como la preparación de cocteles clásicos.
Talleres temáticos, teórico-prácticos en los que los asistentes conocerán los distintos estilos de coctelería que existen en la actualidad (coctelería tiki, mocktails, coctelería caliente, coctelería frozen, entre otros).
Coctelería molecular
Los asistentes conocerán las fundamentos básicos de la coctelería molecular y preparación de cocteles con distintas técnicas. Realización de cocteles versionados utilizando técnicas de esterificación, técnica de espumas, técnicas de gelificación, ahumados, etc.
Talleres de ginebras, tónicas, botánicos y cítricos
Los asistentes conocerán los distintos tipos de ginebra, tónicas, características así como la preparación de gin tonics y combinados.
El objetivo de estos talleres es poner en conocimiento los distintos tipos de ginebras y productos para realizar distintos tipos de combinaciones.
Talleres monográficos de destilados
Los asistentes conocerán las fundamentos básicos de los distintos tipos de destilados que existen en el mercado, pudiendo ser de destilados mejicanos (mezcales, tequilas, sotoles, bacanora, etc.) destilados de caña de azúcar (Ron, cachay, charanda), whiskies (Blend, single malt, bourbon, rye, etc.). Realización de cata de los distintos tipos de destilados, así como la elaboración de cocteles más importantes con el destilado.
¿Quieres saber más?
